小麻花

1/13. 准备好食材，鸡蛋一个，油一勺，食盐和白糖适量，面粉6勺（和盛油的勺子一样大）

2/13. 取6勺面粉，放入适量白糖和少许食盐搅拌均匀，加一勺油和一个鸡蛋混匀

3/13. 将其揉成光滑面团，醒发30min

4/13. 将面团切成大小相等的剂子

5/13. 取一块剂子，搓成长条

6/13. 将搓好的长条对折上劲

7/13. 上劲后的长条再次对折，这是很简单的就成了麻花状

8/13. 按照以上方法将麻花依次做好。

9/13. 找个小碗盛放半碗油，烧至3成热，

10/13. 将麻花放入，小火，一会儿麻花浮起

11/13. 反复翻动麻花均匀上色，防止炸糊（我第一次炸的有些过了，之后的就很好啦）

12/13. 炸好的麻花不错吧