煎饼馃子

1/14. 土豆洗净切丝，不用切太细，凉水浸泡掉淀粉。

2/14. 底锅热油清炒土豆丝，放盐炒至八成熟备用。

3/14. 火腿肠一切两半。

4/14. 葱切细葱花。

5/14. 面粉跟水1：1的比例调成面糊。

6/14. 电饼铛加热后倒入面糊。

7/14. 用铲子摊成圆饼状。

8/14. 一面煎成形后反过来继续煎另一面，再在饼上磕一个鸡蛋。

9/14. 将鸡蛋摊匀。

10/14. 煎至稍微凝固再反面。

11/14. 抹一层黄豆酱，再放上土豆丝。

12/14. 再撒上葱花，放火腿肠。

13/14. 最后放上麻花。