主料 | ||
白面50克 | 绿豆面20克 | 小米面10克 |
肉丁酱适量 | ||
辅料 | ||
油条适量 | 葱花适量 | 食用油适量 |
凉水150克 |
1/11. 称量好所有粉料,拌匀;
2/11. 加凉水搅拌成粘稠的可流动的糊状;
3/11. 电饼铛下盘加热,刷一层油,在烤盘上舀2勺面糊,摊平;
4/11. 待面糊全部凝固,翻面烙;
5/11. 磕上一个鸡蛋;
6/11. 将鸡蛋摊开;
7/11. 撒少许葱花;
8/11. 待鸡蛋略凝固,便翻面烙;
9/11. 刷上肉丁酱;
10/11. 卷上油条;
11/11. 煎饼馃子完成。