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汉堡胚子

汉堡胚子

胡萝卜Zer

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主料
高筋面粉250克砂糖50克酵母5克
黄油15克鸡蛋1个90克
熟芝麻适量

汉堡胚子的做法,共7个步骤

1/7. 将高粉,水,酵母,全蛋液,糖混合,揉匀,在加入盐,揉至完全阶段

2/7. 加入黄油继续揉至完全混合

3/7. 将面团分成六分,盖上保鲜膜,静置15分钟

4/7. 排气,揉圆,放入烤箱,一次发酵

5/7. 表面刷蛋液,撒熟芝麻,入烤箱180度15 分钟,出锅

汉堡胚子的做法图解6

6/7. 这是没刷蛋液的

汉堡胚子的做法图解7

7/7. 刷蛋液的,温度大概170度就可以了,根据个人烤箱调节

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营养信息

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  • 汉堡胚子热量1330 千卡
  • 脂肪109.17 克
  • 蛋白质25.96 克
  • 碳水化合物173.23 克
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