主料 | ||
通心粉适量 | 肉丁适量 | 鸡蛋一枚 |
蚝油一匙 | 生抽一匙 | 盐少许 |
黑椒适量 | ||
辅料 | ||
葱适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
1/5. 将通心粉煮好,投凉水控干备用。个人觉得开水十分钟刚刚好。
2/5. 肉切丁,葱蒜适量切碎,备用,肉最好用肥瘦相间的,个人觉得肥的好吃点,嘎嘎
3/5. 鸡蛋煎好,依旧备用。也可以摊鸡蛋,个人喜欢荷包蛋。
4/5. 锅内放油,加肉,炒成金黄色,然后将葱蒜沫加入,炒出香味,加入一匙耗油一匙生抽,最后把通心粉进锅,炒到没水分,加盐和黑椒,超出香味,出锅。
5/5. 洒上黑芝麻,切上点蔬菜略做装扮,好了,可以品尝了