| 主料 | ||
| 花蛤一斤二两 | ||
| 辅料 | ||
| 香菜适量 | 红辣椒适量 | 葱适量 |
| 植物油适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
| 生抽适量 | 香油适量 | 盐适量 |
香辣花蛤的做法，共6个步骤
1/6. 花蛤放入淡盐水中浸泡、换水、洗刷干净。
2/6. 葱切丝、姜蒜切片、香菜辣椒切段。
3/6. 锅内放油烧热放入葱丝、姜蒜片红辣椒段爆香。
4/6. 放入花蛤翻炒到花蛤个个开口。
5/6. 放入一点生抽、盐、鸡精、淋上香油。
6/6. 出锅装盘上桌。
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