主料 | ||
土鸭蛋2个 | 西红柿2个 | |
辅料 | ||
食用油少许 | 盐少许 | 白糖少许 |
1/9. 磕出鸭蛋,西红柿洗净,鸭蛋里倒一大勺牛奶,一丁点盐。打散。
2/9. 在西红柿表面用刀划十字
3/9. 烧开一锅水,关火,西红柿放进去浸泡2分钟左右。
4/9. 轻轻撕去西红柿表皮,切成小丁
5/9. 锅里倒入少许橄榄油(随便什么油都可以)
6/9. 倒放蛋液划散,出锅
7/9. 锅里再倒放少许油,入西红柿丁,一丁点白糖,少许盐,中火翻炒1分钟左右
8/9. 倒放炒好的蛋,翻炒均匀
9/9. 出锅,夹入自己喜欢的面包当中,即可。