主料 | ||
西红柿两个 | 鸡蛋两个 | |
辅料 | ||
盐适量 | 黑胡椒适量 |
1/6. 备好食材,既然是西红柿和鸡蛋,当然要先隆重的请二位猪脚出场。
2/6. 西红柿洗干净,切掉顶端,用小刀沿边上划一圈,最后中间划十字,西红柿的果肉很快就被取了出来。
3/6. 依次弄好三个西红柿之后,将鸡蛋打到碗里,不要打散
4/6. 用勺子分别舀一勺蛋清和蛋黄放入番茄盅,顶层撒上粗盐粒和黑胡椒粒。
5/6. 烤箱180度烤20分钟即可。
6/6. 美味无法阻挡!
裹上锡纸是为了预防水分流失,个人更喜欢多汁的西红柿,其实不裹也蛮好吃的,外层焦焦的。