皮蛋豆腐

1/7. 原料图。

2/7. 豆腐整盒取出，放入烧开的沸水中汆熟。

3/7. 汆熟后切成薄片。

4/7. 皮蛋切丁。

5/7. 取一小碗，放入生抽，糖，盐，调味后，加入适量的凉开水调成汁。

6/7. 豆腐平铺底部，上面盖上皮蛋丁，撒上葱花，将酱汁淋入。