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1/4. 食材,臭豆腐泡水,洗净表面的黑渍,去咸。
2/4. 小米椒、青椒、姜切碎。
3/4. 臭豆腐排入盘中,先撒一些姜末。
4/4. 将一半的小米椒青椒碎撒上去,入锅蒸10分钟。拿出后,撒上另一半辣椒,将配料里的调味料调成碗汁,倒在臭豆腐上,最后点几滴香油,即可。
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