主料 | ||
低筋面粉85克 | 白砂糖65克 | 食用油15克 |
牛奶15克 | 全蛋3个 |
1/7. 准备好材料~
2/7. 蛋黄蛋清分离,加入白砂糖,自动打蛋器开最大搅打,到把打蛋器慢慢提起留下一个尖的程度就可以了。(这个我打了好久,手都要断了,大概不少于四十分钟,为了美味的蛋糕,这一步一定要有耐心)
3/7. 打发好后的蛋清膏加入牛奶和油,搅拌均匀。
4/7. 蛋清和蛋黄混在一起,筛入低筋面粉,搅拌均匀,加入葡萄和芝麻,不喜欢也可以不加。
5/7. 放入烤箱,160°三十分钟
6/7. 出锅
7/7. 成品