主料 | ||
甘草少量 | 乌梅7颗左右 | 山楂片与乌梅等量 |
陈皮10克 | 干薄荷草少量 也可不加 | 冰糖适量 |
1/5. 准备好相应的材料
2/5. 将乌梅 陈皮 山楂片反复淘洗干净并浸泡十分钟左右
3/5. 然后将乌梅 陈皮 山楂片倒入锅中,最好是砂锅或不锈钢锅。然后加入1000ml水
4/5. 煮30分钟后加入薄荷草和冰糖。薄荷草不需长时间煮,所以快出锅时加入就好啦。冰糖要适量,因为冰镇后甜味更大。如果加少了,喝的时候再加也不迟
5/5. 加入冰糖后再煮十分钟就可以了,装入容器,冰镇后口味更佳哦~
乌梅要在中药店选购,不可用超市的果脯。乌梅有一种熏烤的味道,是去除不掉的。因为Ruth喜欢薄荷的味道所以加了薄荷草,如果你喜欢别的花草茶也可以适当的加入哦~