主料 | ||
米饭1碗 | 鸡蛋2个 | 老抽1勺 |
生抽1勺 | 蚝油1勺 | 葱花适量 |
火腿适量 | 盐适量 | 白糖适量 |
1/3. 先做黄金炒饭 两个蛋黄打散 加入适量盐和葱花拌均 之后蛋黄液中再加入半碗米饭 拌匀 在锅中放一点油 炒饭 把鸡蛋炒熟即可出锅
2/3. 做蛋白酱油炒饭 剩下的半碗米饭加入一勺生抽 一勺老抽 糖适量拌匀 再加入一点橄榄油拌匀 之后蛋白打散 锅中加入一点油 把蛋白倒入锅中 翻炒出锅备用 锅中加入一点油 炒香葱花 倒入拌好的米饭 翻炒加入火腿丁 倒入炒好的蛋白 一起翻炒 出锅前加入适量蚝油 在炒一下即可
3/3. 完成 这样蛋白 蛋黄就都用到了