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奶香曲奇

奶香曲奇

迟池

迟池

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尝试了很多不同的曲奇方子,觉得最喜欢的就是这个,和大家分享一下. 口感比较酥,有奶香.
主料
黄油150克牛奶60克糖粉70克
奶粉10克低筋面粉200克

奶香曲奇的做法,共7个步骤

奶香曲奇的做法图解1

1/7. 黄油切小块,室温溶化,到比较软就可以了.

奶香曲奇的做法图解2

2/7. 加入糖粉,电动打蛋器搅拌到彻底混合,颜色变浅

奶香曲奇的做法图解3

3/7. 分三次放入牛奶,每一次都要搅拌到混合后再放下一次,直至牛奶和黄油完全混合

奶香曲奇的做法图解4

4/7. 低筋面粉过筛,倒入黄油中,加入奶粉,然后用刮刀搅拌,直至混合。(将粉与黄油搅拌至完全混合即可,不需要过分搅拌)

奶香曲奇的做法图解5

5/7. 准备好曲奇挤花口和挤花袋,在烤盘上铺一层油纸,开始挤曲奇

奶香曲奇的做法图解6

6/7. 烤箱预热,中层 180度 烤20分钟。这个时间会因你曲奇挤的厚度、大小而有异,要自己留意时间。
(大约能做两盘)

奶香曲奇的做法图解7

7/7. 出炉 有些加了葡萄 个人爱好

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营养信息

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  • 奶香曲奇热量2385 千卡
  • 脂肪125.3 克
  • 蛋白质37.61 克
  • 碳水化合物233.17 克
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