主料 | ||
黄油150克 | 牛奶60克 | 糖粉70克 |
奶粉10克 | 低筋面粉200克 |
1/7. 黄油切小块,室温溶化,到比较软就可以了.
2/7. 加入糖粉,电动打蛋器搅拌到彻底混合,颜色变浅
3/7. 分三次放入牛奶,每一次都要搅拌到混合后再放下一次,直至牛奶和黄油完全混合
4/7. 低筋面粉过筛,倒入黄油中,加入奶粉,然后用刮刀搅拌,直至混合。(将粉与黄油搅拌至完全混合即可,不需要过分搅拌)
5/7. 准备好曲奇挤花口和挤花袋,在烤盘上铺一层油纸,开始挤曲奇
6/7. 烤箱预热,中层 180度 烤20分钟。这个时间会因你曲奇挤的厚度、大小而有异,要自己留意时间。
(大约能做两盘)
7/7. 出炉 有些加了葡萄 个人爱好