这道菜简单易做，口味清爽，色泽鲜艳，好吃易做啊。
| 主料 | ||
| 鸡翅10个 | 剁椒3匙 | 蒸鱼豉油2匙 |
| 葱段适量 | 姜4片 | |
剁椒鸡翅的做法，共3个步骤
1/3. 鸡翅洗净去掉血水。中间切断成两半。水烧开放入，烧5分钟后捞出洗净沥干备用。
2/3. 把剁椒和豉油以及切成小碎粒的葱姜放入大碗，也可加入蒜泥，拌匀。锅烧油冒烟后浇入碗内。
3/3. 把鸡翅放入料碗一起搅拌均匀，静置5分钟。同时准备蒸锅，烧开后放入鸡翅，蒸16分钟后，撒点葱花，上桌。
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