主料 | ||
高筋面粉150克 | 糖粉60克 | 黄油80克 |
鸡蛋一个 | 芝麻10克 | 豆沙馅250克 |
1/13. 面粉
2/13. 黄油
3/13. 糖
4/13. 三者混合,搓
5/13. 搓成玉米面状
6/13. 加鸡蛋,搓成团。
个人认为君之给的20克,太少,不够。
7/13. 搓成团,放冰箱冷藏30分钟。
8/13. 天津特产耳朵眼桂花豆馅
9/13. 把面团切成三份,擀成长条片,中间挤上豆沙馅。
10/13. 轻轻的卷起来,不要断了。
上面抹蛋液撒芝麻。
11/13. 切断儿,轻轻的切。
12/13. 烤盘摆好,180度,中层,上下火,25分钟。
13/13. 成品图