豆沙一口酥

1/19. 准备材料

2/19. 黄油软化到可以轻松按出指印

3/19. 加入糖粉

4/19. 轻戳几下，使黄油和糖粉混合，以免下步打发黄油时，糖粉四溅。

5/19. 用电动打蛋器将黄油打发

6/19. 分次加入蛋液，每次都要将黄油和蛋液融合。

7/19. 筛入低筋面粉

8/19. 戴上一次性手套，将黄油和面粉揉捏混合均匀，直到看不见干粉，成为不粘手的光滑面团。（夏天需将面团盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏松弛20分钟）

9/19. 用擀面杖将面团擀成长方形

10/19. 横着切成两半

11/19. 将豆沙分成两个100g

12/19. 将豆沙搓成长条，用面片包起来

13/19. 切成小块

14/19. 放入烤盘，刷上蛋黄液（我偷懒直接刷了刚才和面剩下的鸡蛋液，所以上色不好）

15/19. 撒上黑芝麻

16/19. 放入预热好的烤箱中层，180度烤20分钟。

17/19. 成品图

18/19. 摆个盘