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1/5. 鸡蛋打在米饭里,用筷子搅拌均匀
2/5. 切葱花备用
3/5. 油入锅,中火油锅七分热时下饭,用铲子不停炒(饭少的话我基本用勺子炒,刚进锅的饭会有些粘,炒几下就好了)
4/5. 米饭有些松散后加葱花,盐,大火炒20秒左右,这样米饭很快就会变成一颗一颗的了
5/5. 4步已经可以了,我习惯最后转小火多炒几下,尝尝咸淡,所以这是备用项哦!炒好的米饭,颗颗都有鸡蛋的包裹,细细咀嚼,唇齿留香,简单不失美味。晚安…
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