由于不能吃辣的，就想吃酸豆角了，所以买来就开始做了，比较简单，适合初学者
| 主料 | ||
| 五花肉150克 | 酸豆角250克 | 蒜沫7瓣 |
| 姜末适量适量 | 淀粉适量适量 | 青椒适量适量 |
肉末酸豆角简单版的做法，共2个步骤
1/2. 肉，青椒，豆角切丁，蒜，姜切沫，肉用淀粉抓下，炒菜就会比较嫩
2/2. 过程没有拍照，怕不留神肉炒老了，下面说步骤，放油，逛下锅，让油润滑下锅边，油热放肉翻炒，到肉变浅色，放少量酱油，蚝油，盐翻炒，盐要少放，豆角本身就有些咸，。翻炒匀，放豆角青椒，炒个一分钟样子，出锅。
小窍门
用少量淀粉抓肉丁就可以，这样的肉超嫩的，如果是冻肉，切丁后要用凉水，把血水拔出
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营养信息
详细信息>>- 肉末酸豆角简单版热量865 千卡
- 脂肪52.86 克
- 蛋白质11.27 克
- 碳水化合物9.1 克
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