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甜炒年糕

甜炒年糕

micky巫婆

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吃惯了咸口的年糕,偶尔来换下口味,也很好哟,甜炒年糕真的是很不错的选择!
主料
年糕适量鸡蛋2个
辅料
芝麻少许桂花少许白糖适量

甜炒年糕的做法,共6个步骤

甜炒年糕的做法图解1

1/6. 切好年糕,准备好材料:鸡蛋,芝麻,桂花,糖。

甜炒年糕的做法图解2

2/6. 将适量的糖加入水中,溶化,可依据个人口味加糖,这里我加了2大勺。

甜炒年糕的做法图解3

3/6. 锅里加2勺油,烧热后加入糖水。

甜炒年糕的做法图解4

4/6. 将年糕放入锅内,小火闷2分钟左右,期间适当翻炒。

甜炒年糕的做法图解5

5/6. 闷年糕的同时,打好鸡蛋,等到年糕软了的时候,将鸡蛋倒入锅里,翻炒。

甜炒年糕的做法图解6

6/6. 出锅前放入熟芝麻,桂花,再翻炒下即可。

小窍门

1、根据个人口味适当添加些坚果,如花生、核桃、杏仁等,会更加美味哟。
2、加了糖,很容易变焦,所以火候一定要控制好。
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营养信息

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  • 甜炒年糕热量516 千卡
  • 脂肪10.11 克
  • 蛋白质15.86 克
  • 碳水化合物35.42 克
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