主料 | ||
低粉150克 | 玉米淀粉50克 | 蛋黄2个 |
白糖60克 | 黄油90克 | |
辅料 | ||
盐适量 | 干玫瑰花蕾3朵 |
1/12. 低粉加玉米淀粉过筛待用
2/12. 蛋黄两个打散
3/12. 干玫瑰花蕾3朵,弄成小块,花骨朵不要
4/12. 黄油加糖、盐混合 ,拌至松发 ;分三次加入蛋液搞拌均匀
5/12. 加入已经过筛的低粉加玉米淀粉
6/12. 加入玫瑰花蕾碎块
7/12. 所有东西揉搓成团
8/12. 再搓成条状再切成小块,
9/12. 搓成小球,放在烤盘内。用叉子在小面球上压一下,压扁面团并压出花纹
10/12. 烤箱170度,烤25分钟左右
11/12. 要是你做的小面团较小的话,烤20分钟就够了
12/12. 玫瑰蛋黄曲奇,吃起来有点淡淡的玫瑰花味,下午茶的时候吃上几块,是不是有点小资的味道。