主料 | ||
面粉150克 | 酵母1克 | 白糖半茶匙 |
橄榄油半汤匙 | ||
辅料 | ||
核桃50克 | 洋葱头3个 | 马苏里拉奶酪80克 |
feta cheese100克 | 意面酱1勺 | 黑胡椒粉适量 |
橄榄油适量 |
1/15. 酵母加适量清水调匀放置5分钟;面粉加糖拌匀;
2/15. 面粉中加酵母水揉成团后,再加橄榄油揉均匀,放置发酵;
3/15. 这次我是晚上揉好放冰箱冷藏发酵的,第二天早上发得这么大哦,口感很不错;
4/15. 配料;
5/15. 洋葱切圈;核桃掰碎;
6/15. 核桃放锅里炒香,不要焦了,也可以加一点儿油;
7/15. 锅里加少许油,把洋葱炒至微焦黄,再加少许黑胡椒粉炒匀;
因为feta cheese 很咸的,我就不加盐了~
8/15. 发酵好的面团揉去空气好摊开在烤盘上,用叉子戳些小孔;
9/15. 烤箱预热230度后,先把饼底放入下层烤10分钟;
10/15. 然后拿出来,刷上意面酱,放上一半的马苏里拉奶酪;
11/15. 再铺上核桃和洋葱;
12/15. feta cheese 捏碎;
13/15. 把剩下的马苏里拉奶酪和feta cheese放上面;
14/15. 再入烤箱下层230度烤15分钟就可以了。
15/15. 香的~洒了少许葱~
烤箱温度有区别,要根据自家烤箱调节,要不有可能烤糊了或没熟。