老式鸡蛋糕

1/8. 准备食材

2/8. 鸡蛋磕入碗中并坐在温水中

3/8. 鸡蛋中加入糖

4/8. 隔温水打发至蛋糊浓稠

5/8. 移开装温水的容器，蛋糊中筛入低粉

6/8. 用刮刀以上下翻拌的手法切拌均匀，加入玉米油再次翻拌均匀

7/8. 装入垫有纸托的烤盘中（没有纸托就用油纸垫在烤盘的孔里充当纸托）