| 主料 | ||
| 苦瓜一根 | 猪肉200克 | |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 酱油适量 | 料酒适量 |
| 鸡精适量 | ||
苦瓜炒肉丝的做法，共7个步骤
1/7. 苦瓜洗净,切成薄片
2/7. 猪肉切成粗丝,放小半勺盐,半勺料酒,小半勺酱油
3/7. 用手抓匀,腌10分钟
4/7. 热锅入油,放入肉丝
5/7. 翻炒至变色
6/7. 在放入苦瓜,加一勺盐
7/7. 炒两分钟,加半勺鸡精炒均匀即可
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