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1/5. 把所有材料准备好,排骨斩小件,冷锅下清水大火烧开把排骨放下去出去血水,捞起过冷水后备用
2/5. 热锅下油把排骨煎至金黄色后下料酒快炒;下白糖快炒;下白醋、下适量酱油炒均匀,适量的盐,下山楂。
3/5. 把所有配料都放齐后下适量清水,大火烧开后转小火焖大概半个小时吧。
4/5. 上锅前倒下生粉水收汁,不要收太干哦,那个汁拌饭特开胃呢
5/5. 酸甜下饭的山楂排骨就这样做好啦。最后撒上葱花装饰下。
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