主料 | ||
糯米粉150克 | 椰子粉20克 | 糖粉50克 |
玉米淀粉40克 | 純牛奶或耶汁250克 | 玉米油25克 |
芒果1个 | 耶蓉試量 |
1/6. 準備材料
2/6. 糯米粉,玉米淀粉,椰子粉,糖粉,牛奶,玉米油倒入可微波的大婉裡
3/6. 所有材料混合成无颗粒均匀顺滑的面糊水,放入微波炉分四次转,每次转一分钟后都要拿出来搅拌一下,微波炉转完后,放凉后搓成餅团
4/6. 芒果切小塊備用
5/6. 戴上一次性手套,取15克左右的面團放在手掌,壓扁,放入水果包成一個圓型即可,將包好的糯米糍放進裝有椰蓉的碗裡,均勻的粘上椰蓉即可
6/6. 成品
该配方不需要撒手粉防粘,全程不开火,不需要烤箱,只需要微波炉和冰箱即可!