主料 | ||
里脊肉350克 | ||
辅料 | ||
盐适量 | 白糖40克 | 生抽20克 |
老抽10克 | 黑芝麻适量 | 蜂蜜适量 |
黑胡椒粉适量 | 料酒15克 | 蚝油20克 |
1/9. 猪里脊肉洗净
2/9. 调料准备好
3/9. 肉去除筋膜切碎
4/9. 剁碎
5/9. 加入调味料中,一个方向拌匀
6/9. 入不粘烤盘,盖保鲜膜擀平
7/9. 蜂蜜加适量水调匀
8/9. 刷一层,洒适量芝麻
9/9. 烤箱,180度,20分钟,翻面,刷一层蜂蜜水,洒芝麻,继续烤15分钟,可降温5-10度,出炉晾凉,切片
蜂蜜不能少,不甜不好吃,注意老抽的用量哦,否则颜色会很深