| 主料 | ||
| 茭白适量 | 肉丝适量 | |
| 辅料 | ||
| 姜适量 | 盐适量 | 白糖适量 |
| 醋适量 | 料酒适量 | 老抽适量 |
| 淀粉适量 | ||
茭白炒肉丝的做法，共6个步骤
1/6. 茭白洗净，切成丝
2/6. 五花肉切成肉丝用糖、料酒、一点醋、老抽、淀粉腌渍一会
3/6. 锅放油加姜丝爆香，放入肉丝煸炒至定型捞出备用
4/6. 锅入少许油加茭白丝煸炒一会
5/6. 放入肉丝炒匀，加盐、糖、醋、老抽调味炒匀
6/6. 装盘即可
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吃茭白100克，热量26千卡
相当于草地保龄球9分钟消耗的热量...
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