主料 | ||
生粉若干 | 猪扒3块 | 蒜碎2个 |
鸡蛋2只 | 生菜(切条做装饰)适量 | 花生油大量 |
面包糠1块方包(烤了捏碎) |
1/9. 准备材料:2个蛋搅拌好,蒜切碎,面包烤完捏碎。
2/9. 猪扒两面用黑椒撒抹
3/9. 放入猪扒在生粉里两面沾
4/9. 再直接放入鸡蛋两面沾染蛋黄
5/9. 再放入面包糠,建议面包糠要碎得比我这个更厉害才不容易糊了
6/9. 放入油,蒜碎,小火
7/9. 放入猪扒两边煎
8/9. 翻过来继续煎
9/9. 有一块煎久了一些,为了重口味的你,完成了!!
煎猪扒火别太大,没次煎的时候将之前的蒜拿掉,再放点儿新蒜随之放新猪扒煎,如此重复,别浪费油。