主料 | ||
面粉350克 | 香油和牛油50克 | |
辅料 | ||
花生15克 | 葵花瓜子15克 | 南瓜子15克 |
芝麻15克 | 核桃15克 | 花椒粉5克 |
十三香5克 | 盐适量 |
1/6. 首先把面粉用小火炒到微黄大约20分钟
2/6. 把炒好的面粉过筛
3/6. 准备好各种坚果,我这里准备了五种,可以根据个人需要多加点也无妨
4/6. 用香油或者牛油入油锅
5/6. 等油热了先下坚果炒,然后用小火加入过筛的面粉还有花椒粉十三香翻炒均匀,最后加入适量盐
6/6. 舀一勺放入碗中用温水泄开,在冲入滚开的水。一万香喷喷的油茶就好了。