主料 | ||
鸡蛋5个 | 白砂糖(蛋白用)60克 | 白砂糖(蛋黄用)30克 |
色拉油50克 | 牛奶60克 | 低筋面粉100克 |
蓝风车淡奶油500克 | 火龙果1个 | 香草荚1枝 |
朗姆酒适量 | 芒果果酱适量 | 食用色素适量 |
巧克力笔(黑色)一支 |
1/10. 按配方烤制一个8寸圆形蛋糕,火龙果切丁,淡奶油打发
2/10. (1)用分层器将蛋糕分为三层,每层中间放入火龙果丁和抹上奶油,抹面抹平整(2)用牙签在蛋糕表面勾勒出机器猫的基础图案(3)巧克力笔在水中煮热,小心挤出,在原来勾勒出的图案上挤一圈
3/10. 白色奶油取部分装入裱花袋,剪一个小口,挤出丝状奶油,填充在机器猫脸部及眼白处,取部分奶油调色(红色),同样手法填充好机器猫的鼻子舌头和项圈处。
4/10. 取奶油调色(蓝色),同样裱花袋剪一小口,挤出丝状奶油,填充完机器猫其余部分。用芒果果酱(黄色),挤入铃铛处。
5/10. 放入冰箱冷藏1小时左右定型,取出,在蛋糕底部撒上一圈坚果。
6/10. 室内普通光线下,机器猫蛋糕成品照片(无美图过)。
7/10. 8月8日帮同事做的10寸机器猫蛋糕。
8/10. 上图。
9/10. 上图。10寸的哦。
10/10. 8月23号又做了一个。