机器猫蛋糕

1/18. 打发蛋清，分3次倒入细砂糖，当提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个短小直立的尖角，就可以了。把打好的蛋白放入冰箱冷藏。

2/18. 5个蛋黄

3/18. 蛋黄加入30克细砂糖，打散。

4/18. 加入40克牛奶

5/18. 加入40克色拉油，搅拌均匀

6/18. 再加入过筛后的面粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。不要过度搅拌，以免面粉起筋。

7/18. 做好的蛋黄糊

8/18. 盛1/3蛋白到蛋黄糊中。用橡皮刮刀轻轻翻拌均

9/18. 翻拌均匀后，把蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中，一样翻拌均匀，直到蛋白和蛋黄糊充分混合。

10/18. 将混合好的蛋糕糊倒入模具，抹平，用手端住模具在桌上用力震两下，把内部的大气泡震出来。

11/18. 放进预热好的烤箱，160度，约60分钟即可。

12/18. 烤好后的蛋糕从烤箱里取出来，立即倒扣在冷却架上直到冷却。然后脱模即可。

13/18. 蛋糕体片成三片。

14/18. 淡奶油一点一点加入细砂糖打发。

15/18. 黄桃罐头切碎。

16/18. 取一片蛋糕体抹上淡奶油，撒上黄桃罐头碎。然后放上一片蛋糕体，在抹上淡奶油撒上黄桃碎，最后放上第三片蛋糕片，把整体都抹上淡奶油。

17/18. 在抹好的蛋糕上用裱花袋装上巧克力酱画上机器猫的脸的轮廓。