迷你的菠萝派

1/15. 准备好材料，图片里的是做派皮的材料，先揉派皮

2/15. 低筋粉过筛后加入细砂糖，黄油（需要软化），鸡蛋黄，20g水

3/15. 揉成干净的一个面团

4/15. 放进冰箱里，冷藏一个小时

5/15. 这个时候准备馅料，如图是馅料的材料，菠萝切成小小丁

6/15. 先在热了的锅里放进黄油，然后倒入菠萝，煮出水之后加入细砂糖和盐，然后把玉米淀粉混好水之后也加进去，煮至浓稠后出锅冷却备用

7/15. 拿出面团，这时可以预热烤箱了190度，面团用擀面杖铺平，大概需要1.5cm的厚度，然后用个圆形的饼干模具按出一块面团

8/15. 像这样的

9/15. 用擀面杖擀平，尽量弄成一个圆形

10/15. 放进蛋挞的模子里

11/15. 用牙签在上边戳点洞洞

12/15. 把刚刚弄好的馅料装进去，再用用剩余的面团切成一小条一小条，随意在派上面弄成好看的网状，好吧，我是非常随意的。。

13/15. 刷蛋液，进烤箱，190度上下火，30-35分钟

14/15. 出炉了！看起来好有食欲。嘻嘻