主料 | ||
低粉100克 | 糖粉50克 | |
辅料 | ||
无盐奶油60克 | 柠檬半个(取汁,皮屑)适量 |
1/9. 无盐奶油室内温软化
2/9. 加糖粉
3/9. 搅拌均匀
4/9. 加入15克左右柠檬汁和皮屑(小柠檬半个)~
5/9. 所有粉类过筛加入到奶油糊中
6/9. 不规则方式搅拌成均匀的面团
7/9. 将面团用油纸包上,整形成圆柱体入冰箱冷冻室45~50分钟(时间自行调整,别太硬了,否则不易切割)
8/9. 切成均匀的圆片
9/9. 烤箱预热170度上下火25分钟在右,熄灯火后可在用余温焖10分钟左右大家一定要根据自家烤箱的情况决定烘烤的温度和时间。各家的烤箱脾气不同哦~