| 主料 | ||
| 素鸡一个 | 桂皮一小块 | 八角一个 |
| 香叶一片 | 生抽适量 | 老抽适量 |
| 冰糖适量 | 盐适量 | 香葱适量 |
| 白芝麻适量 | ||
红烧素鸡的做法，共8个步骤
1/8. 素鸡切一公分左右厚片
2/8. 下油锅煎至表面金黄
3/8. 出锅即放入备好的凉水里
4/8. 泡二小时左右 明显的涨发开
5/8. 锅放少量油爆香香料
6/8. 加入素鸡 老抽 生抽 冰糖 盐 水大火煮开二三分钟后中小火煮至入味
7/8. 大火收汁 调味
8/8. 出锅撒上葱花和芝麻
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营养信息
详细信息>>- 红烧素鸡热量1441 千卡
- 脂肪83.03 克
- 蛋白质107.77 克
- 碳水化合物295.35 克
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