主料 | ||
绿豆粉300克 | ||
辅料 | ||
糖粉30克 | 蜂蜜120克 | 糖桂花25克 |
大豆油30克 | 香油3克 |
1/8. 把绿豆粉装在一个大碗里。
2/8. 上锅蒸,水开后蒸25分钟。
3/8. 蒸好的绿豆粉用勺子弄散开,晾凉。
4/8. 把绿豆粉过筛,过筛的过程中会有一些绿豆粉结成团,用勺子一边压一边筛就行了,差不多最后所有的粉粉都顺利过筛了。
5/8. 筛好的绿豆粉很细腻吧。
6/8. 把其它的原料倒在绿豆粉里。
7/8. 搅拌均匀,记住一定拌匀一些,我拌得还不够好。
8/8. 把拌好的绿豆粉装进模具里,用手使劲压实,然后倒扣脱模就完成了。