主料 | ||
鸡翅半斤 | 鸡蛋一个 | 黑椒腌料适量 |
炸鸡裹粉一点 | 面包糠适量 |
1/8. 鸡翅洗干净,前面背面割两刀
2/8. 加入黑椒腌料腌一个小时
3/8. 锅内多放点油烧到八成热,然后转小火炸,不然火太大了,油温太高就会把鸡翅外层炸焦了,里面也没熟(我用的菜籽油所以看起来很黑)
4/8. 鸡翅先裹一层炸鸡裹粉
5/8. 再裹一层鸡蛋液
6/8. 最后裹一层面包糠,PS:这种面包糠不是很喜欢,太细小了!这袋吃完换种
7/8. 开小火放入鸡翅慢慢炸
8/8. 一定要小火慢炸哦!炸至表面金黄就可以出锅啦!缺点:我裹的粉有点厚了,所以鸡翅的型看不大出来!