另类版虎皮尖椒

1/10. 准备尖椒

2/10. 用刀尖沿着椒蒂边划一圈

3/10. 然后用手拽着蒂头旋转一圈，就可以整个的去除尖椒芯了

4/10. 将猪肉剁成末

5/10. 生姜剁成末

6/10. 将肉末和姜末搅在一起，加入盐、鸡精、水淀粉、酱油把调好的肉馅塞入尖椒内

7/10. 煎锅入点油，油加热到五成，放入尖椒，用小火慢煎

8/10. 一面煎焦后用筷子翻一面再煎，这里用小火，可以使肉完全熟透，比较慢，所以要有耐心哦

9/10. 待整个尖椒都煎软起“虎皮”了，这时撒点白糖，掂一下锅，火加大点，浇一点生抽上去，就可以了