主料 | ||
糯米粉300克 | 澄粉80克 | |
辅料 | ||
白糖适量 | 玉米油适量 |
1/9. 下层右面的是紫甘蓝原汁
2/9. 蓝色的面团是紫甘蓝汁加少许碱和面,中间紫色的面团是紫甘蓝原汁和面,右面的粉色的面团是紫甘蓝汁加少许醋和面,每块面团都要加烫透的澄粉
3/9. 包入馅料,前面做的馅料,红豆沙等等,整形,取蓝色面团按照图分成5份
4/9. 用刀切成花瓣
5/9. 每个花瓣捏一下
6/9. 做的另一种花型
7/9. 自己可以随心所欲的做出喜欢的花
8/9. 垫上粽子叶,水开上笼蒸6-8分钟左右出锅,真的神奇吧,生活中处处有科学啊。
9/9. 蒸出来的样子