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青椒茄子

青椒茄子

娘娘山

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主料
瘦肉适量茄子适量青椒 红椒适量
蒜苗 姜适量

青椒茄子的做法,共6个步骤

青椒茄子的做法图解1

1/6. 下锅炸,炸的差不多扰出沥干。

青椒茄子的做法图解2

2/6. 肉,姜蒜青椒红椒切好,待用。

青椒茄子的做法图解3

3/6. 锅里留一点油,放入姜蒜肉。

青椒茄子的做法图解4

4/6. 放点酱油把肉炒成这样,然后放入青椒爆炒。

青椒茄子的做法图解5

5/6. 接着放入茄子,如果觉得会不够辣,在放入点辣椒面,放入盐,味精,大火炒一炒。

青椒茄子的做法图解6

6/6. 出锅时放入蒜苗,就可以了。

小窍门

茄子切好要用盐巴水泡一会,这样炸的时候比较不会吃油哦!

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营养信息

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  • 青椒茄子热量333 千卡
  • 脂肪6.4 克
  • 蛋白质21.3 克
  • 碳水化合物4.5 克
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