| 主料 | ||
| 高筋粉300克 | 水160克 | 奶粉20克 |
| 黄油30克 | 鸡蛋液20克 | 白砂糖25克 |
| 盐1小撮 | 酵母4克 | 葱末适量 |
| 白芝麻适量 | 香肠11根 | |
香葱热狗面包的做法，共5个步骤
1/5. 除葱、白芝麻外所有材料混合揉成面团并发酵至2.5倍大
2/5. 将发酵好的面团挤压排气分割成9～11份，搓圆松弛15分钟
3/5. 将松弛好的面团搓成长条状裹住香肠，温度30度左右再进行50分钟左右的发酵
4/5. 二次发酵后面包表面涂一层蛋液，撒上葱花和芝麻，烤箱180度，中层烤制15分钟即可
5/5. duang duang duang 新鲜出炉啦！
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营养信息
详细信息>>- 香葱热狗面包热量1308 千卡
- 脂肪217 克
- 蛋白质69.7 克
- 碳水化合物174.7 克
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吃白芝麻100克，热量606千卡
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