在小歺馆里吃的，回来做出来的
| 主料 | ||
| 生姜大蒜干辣椒适量 | 食，鸡精，白糖适量 | |
油焖茄子的做法，共5个步骤
1/5. 茄子洗净用刀削成块状
2/5. 辅料备用
3/5. 把沥干块状茄子倒6层热油中至变色
4/5. 辅料放入少量油中煸炒至香，倒入过油茄子放入食等佐料焖6，7分钟，撒上葱花
5/5. 最好放些猪油，香而软的油焖茄子盛入盘中
小窍门
要趁热吃才好吃
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吃茄子100克，热量18千卡
相当于滑雪机3分钟消耗的热量...
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