奶香小笼包

1/17. 用糟子、牛奶发好面。发面的时候，牛奶不要太烫，不烫手即可。

2/17. 发面的过程很长，这个过程做馅儿。把大肉从冰箱拿出来，切成小块。

3/17. 放入绞肉机绞碎。

4/17. 绞好的肉馅。

5/17. 洗干净葱、姜剁碎。

6/17. 放在绞碎的肉上面。

7/17. 搅拌均匀。

8/17. 将萝卜洗干净。

9/17. 剁碎，越碎越好。

10/17. 放在肉上面，然后放上酱油、食盐、十三香、鸡精、香油。

11/17. 搅拌均匀，馅儿就好了。

12/17. 面发到原来的二倍大多了，可以做包子了。

13/17. 把发酵好的面揉光滑，然后用擀面杖切成小剂子。

14/17. 用手捏圆或者用擀面杖擀成圆形，像饺子皮的形状。

15/17. 放上馅儿，包好包子。再次饧上1个小时。

16/17. 上蒸锅，大火蒸25分钟关火即可出了。