主料 | ||
樱桃200克 | 奶油奶酪120克 | 淡奶油200克 |
细砂糖30克 | 吉利丁片2片 | 朗姆酒适量 |
1/10. 一勺朗姆酒、去核洗净的樱桃、30g细砂糖混合在一起拌匀。
2/10. 料理机打碎
3/10. 鱼胶片放入冷水里泡软
4/10. 隔水化开奶油奶酪
5/10. 趁热搅拌器搅拌奶油奶酪致细腻无颗粒无结块,倒入加热化成水状的吉利丁片汁继续搅拌均匀。
6/10. 樱桃汁倒入奶油奶酪糊里搅拌均匀
7/10. 把淡奶油打至6成发然后将樱桃奶酪糊与之混合搅拌均匀。我们的慕斯布丁糊糊做好啦。
8/10. 将慕斯糊糊倒入模具中。我用的是两个4寸模具。
9/10. 冷冻四个小时,脱模放置在盘子里,稍微化冻变软一点就可以开吃啦!清凉美味的夏日甜点!*?゜??*:.?..?.:*?(*?▽?*)?*:.?. .?.:*?゜??*
10/10. 可爱又美味^_?☆(≧?≦)