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可可迷你花卷

可可迷你花卷

尘欢07

尘欢07

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又是一款早餐主食,推荐给大家。

这款我做的很小,迷你型的,

可以拿来哄小朋友哦!

关于颜色,家里有什么就用什么吧,

南瓜,紫薯,抹茶,可可粉等。
主料
面粉250克
辅料
135克可可粉适量白糖15克
酵母3克

可可迷你花卷的做法,共10个步骤

可可迷你花卷的做法图解1

1/10. 原料备用。

可可迷你花卷的做法图解2

2/10. 把中筋面粉,水,白糖和酵母,全部倒入面包机。选择“和面”功能。

可可迷你花卷的做法图解3

3/10. 和成面团。

可可迷你花卷的做法图解4

4/10. 选择“发酵”功能,发酵到二倍大。

可可迷你花卷的做法图解5

5/10. 发酵好的面软取出,排气充分揉均匀。取一半的面团,加入适量的可可粉,揉成咖啡色面团。

可可迷你花卷的做法图解6

6/10. 两块面团分别擀成大小相同的长形状,然后两块面皮,重合放在一起。

可可迷你花卷的做法图解7

7/10. 把面皮从一端卷起。(如果想面团充分粘连,可以用刷子刷少许水,在接触的地方。)

可可迷你花卷的做法图解8

8/10. 用刀把面卷切成需要的长度。

可可迷你花卷的做法图解9

9/10. 放入笼中醒发15分钟。

可可迷你花卷的做法图解10

10/10. 冷水上锅蒸,大火烧至水开上汽后,转中大火蒸约15分钟关火,不揭盖,继续焖3分钟即可。

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营养信息

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  • 可可迷你花卷热量915 千卡
  • 脂肪1.5 克
  • 蛋白质11.3 克
  • 碳水化合物62.5 克
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