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火腿肉炒豆角

火腿肉炒豆角

布娃娃bww60

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今天做的这豆角是中午在婆婆那吃饭带回来的,她说是阿姨自己种的,没打农药吃起来也放心。傍晚开始准备晚餐的时候想起来,呀,家里没肉了,冰箱里就只有那个西班牙带回来的火腿了,想想这也算肉,于是就打算来个火腿炒豆角。在洗豆角的时候还想起来小时候的一些事情。还记得以前妈妈做这菜时,都是让我帮忙把豆角摘成小段的,一转眼现在我都已经成家了,不再每天在厨房里跟在妈妈身后给她当下手了,时间过的真是飞快呀!
主料
豆角300克
辅料
西班牙火腿20克食用油适量适量
1勺大蒜2瓣

火腿肉炒豆角的做法,共8个步骤

火腿肉炒豆角的做法图解1

1/8. 豆角清洗干净沥干,摘成小段

火腿肉炒豆角的做法图解2

2/8. 火腿切成小粒

火腿肉炒豆角的做法图解3

3/8. 起油锅,加入蒜末煸炒

火腿肉炒豆角的做法图解4

4/8. 加入火腿粒煸炒

火腿肉炒豆角的做法图解5

5/8. 倒入沥干的豆角煸炒,大火炒3分钟作用

火腿肉炒豆角的做法图解6

6/8. 然后加入适量盐

火腿肉炒豆角的做法图解7

7/8. 加入1勺水,用铲子搅拌均匀

火腿肉炒豆角的做法图解8

8/8. 盖上盖子烧3分钟,出锅即可

小窍门

如果豆角是市场上买的,摘成小段后要入水浸泡半小时作用,达到去除农药的效果;如果是自家种的那就可以省略这步
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营养信息

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  • 火腿肉炒豆角热量141 千卡
  • 脂肪0.4 克
  • 蛋白质2.8 克
  • 碳水化合物8.35 克
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