茄子炒豆角

1/7. 把茄子切成条，放在锅中，不放油，用小火干烤。

2/7. 翻面，将各面都烤变色，出锅备用。

3/7. 豆角也放锅中干烤，盖上锅盖。

4/7. 过几分钟翻面，两面变色，出锅备用。

5/7. 锅中热油，爆香豆豉和香菇，还有蒜片。

6/7. 下茄子豆角翻炒。