韭菜盒子

1/11. 和面，然后盖上保鲜膜或盖子醒面半小时，让面变的光滑。

2/11. 韭菜洗净切好

3/11. 把鸡蛋打到碗里，可加盐搅拌好

4/11. 把打好的鸡蛋下油锅里炒好，剁碎

5/11. 剁碎的鸡蛋和韭菜搅拌在一起，加入盐，鸡精，香油

6/11. 醒好的面分段切好，擀成皮

7/11. 把搅拌好的馅儿包到皮里!

8/11. 依次全部包好

9/11. 电饼锅底倒入少许油，把包好的韭菜盒子依次平铺好，盖上盖子剪5-10分钟，看到变黄后，然后再翻面煎。

10/11. 依次煎好，中间过程可经常翻动，以免焦了。