这张是吃完了饭的，忘记拍刚刚做好的菜了。
| 主料 | ||
| 精瘦肉500克 | ||
| 辅料 | ||
| 子姜，青椒适量 | 淀粉，花椒，蒜，盐，味精等适量 | |
子姜青椒炒肉丝的做法，共4个步骤
1/4. 肉丝加入淀粉、料酒、盐待用。
2/4. 锅加油烧热后加少许花椒，把肉丝倒入锅内，直至肉丝变色，捞出待用，锅内留油。
3/4. 蒜，子姜，青椒倒入锅中翻炒待出香味后倒入肉丝。
4/4. 老抽、淀粉配好勾芡，再加入盐、味精装盘。
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