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果味苦瓜

果味苦瓜

南宁小鱼

南宁小鱼

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一直都很喜欢吃苦瓜,记得很小的时候,家里的兄弟姐妹中就我一个人喜欢吃苦瓜,
常闹着妈妈给我做苦瓜吃,妈妈每次去菜市买菜,都会给我带上一个苦瓜,然后回家做给我吃。
小妹看见我每次都能多吃一个菜,就说妈妈偏心眼。妈妈笑着不说话,给小妹夹了一小块苦瓜放到她碗中,小妹开心的咬了一口,立马吐出来了,还咧嘴咋舌的大声说好苦好苦.....这是药!姐姐生病了吗?吃那么多苦苦的药。妈妈笑着把妹妹抱在怀里,对她说姐姐没生病,吃的也不是药,是一种蔬菜,叫苦瓜,苦瓜中含有葫芦素的物质,所以味苦,妈妈知道你不喜欢吃,所以才不给你吃。妹妹瞪 着大眼睛似懂非懂的崩出一个字哦!
长大后,我还是一如既往的喜欢吃苦瓜,妹妹还是小时候那个样子,怕吃苦瓜,每次让她吃,她只夹一小块放嘴里,然后还象小时候那样咧嘴咋舌的大声叫好苦好苦.....只是,妹妹不再问是不是姐姐病了,也不再说苦瓜是药。好苦好苦.....这苦瓜也算个菜,外星人吃的东西,太苦了!给猪估计猪都不吃呢!妹妹现在这样说。
坏小妹,猪不吃,你也不吃,可是你姐我很爱吃苦瓜.....
主料
苦瓜1个香瓜1/2个
辅料
大蒜适量辣椒适量橄榄油适量
白糖适量酱油适量适量

果味苦瓜的做法,共10个步骤

果味苦瓜的做法图解1

1/10. 将苦瓜洗净去瓜蒂、去瓤、切成条备用

果味苦瓜的做法图解2

2/10. 大蒜切片,辣椒切成小段

果味苦瓜的做法图解3

3/10. 香瓜去皮去籽,切小片备用

果味苦瓜的做法图解4

4/10. 放入加油少许油的开水锅中烫至变色

果味苦瓜的做法图解5

5/10. 捞出用凉开水过凉,沥干水

果味苦瓜的做法图解6

6/10. 锅加油烧热,入辣椒爆香

果味苦瓜的做法图解7

7/10. 再加入大蒜,加少许酱油、白糖、盐,芝麻调成酱汁

果味苦瓜的做法图解8

8/10. 将苦瓜放入大碗

果味苦瓜的做法图解9

9/10. 在把处理好的香瓜放入

果味苦瓜的做法图解10

10/10. 把煮好的酱料放入拌均匀,淋上少许香油即可

小窍门

1、烫苦瓜的水中一定要放入少许食用油,这样能保持苦瓜的翠绿。
2、烫好的苦瓜捞出后要放入冷水冷却,保持清脆爽口.
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营养信息

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  • 果味苦瓜热量112 千卡
  • 脂肪0.2 克
  • 蛋白质1.1 克
  • 碳水化合物7.2 克
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